甲府の夜景を一望できる温泉旅館　ホテル神の湯　スタッフブログ

当然ですが会員のみなさまにお聞きした事があります。

山梨の旅行にお泊りになられて、「さて食事」という段階になったとき、
何を期待しますか？

それはやはり、甲州ワイントン・ワインビーフ・川マスなどの山梨を
代表する特別な食材だと思います。

そのため神の湯では、スタンダードな宿泊料金においても、
甲州ワイントンやワインビーフ、川マスはちゃんとお料理でお出ししています。
それというのも、やはりお客様のご満足のため。
普通に泊まって、食においても山梨の魅力のすべてをたっぷりと
ご堪能いただくためなのです。

ましてや、「カニや北海道の海の幸」でご提供する事は
海の無い、山梨県では当然、活きた食材では【ＮＯ】に等しいと思います。
地元の食材だからこそ、伝統の味と技を受け継ぎ、繊細かつ大胆な
センスがで仕上げる創作料理がお客様に喜ばれる理由です。

お献立は月替わりで、四季折々の旬味をお楽しみください。
地産地消にこだわったお料理は、甲州（山梨県）の四季をまるごと
味わっていただけるお献立を考え、いつまでもご満足していただけるように
努力してまいります。

是非、この機会に年末年始はゆっくり温泉で癒されてご満喫下さい。

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┃チェック┃　　ランキング上位宿は、売り切れ必須
┗┻┻┻┫┃　　Xmas VS 年末年始の予約は、お早めに！！
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http://www.kaminoyu-onsen.com/plan.html

 

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天空の無料貸切露天に感動！絶景を独占できるホテル
甲府の夜景を一望できる温泉旅館　ホテル神の湯温泉　一軒宿

URL　http://www.kaminoyu-onsen.com/

携帯  http://www.kaminoyu-onsen.com/m/

TEL 0551-28-5000

住所　山梨県甲斐市竜地17

ＥＴＣ車付は双葉ＩＣからたったの２分 東京から８０分、名古屋から１２０分の好アクセス。 

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生ビールが美味しい季節になりました。

当館では一年中、生ビールを販売しています。

キンキンに冷やしたジョッキに冷たいビールは

最高ですね。お風呂上りにラウンジでも販売して

います。又、夕食時にご注文頂ければお部屋に

お持ちいたします。のどごしの良い生ビールを

是非いかがでしょうか？

お値段も中ジョッキ１杯５００円と、リーズナブルです。

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天空の無料貸切露天に感動！霊峰富士と地上の銀河を眺められる宿

山梨 温泉 旅館 ホテル神の湯温泉　一軒宿

URL　http://www.kaminoyu-onsen.com/

TEL 0551-28-5000

住所　山梨県甲斐市竜地17

東京から車で90分のアクセス　ETC車付は双葉SAから2分(東京方面のみ）

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２月ももう半ばすぎ、春はすぐそこに

梅の花も早いものは終わり、ハウス内の桃の花も満開に

なりました。

先日バレンタインデーが終わったところですが、

バレンタインデーと言うとチョコレート最近は

手作りアップルパイやケーキ・クッキーなんかもあります。

女姓はプレゼントどころか甘いもの食べるの大好き

そこで今日は、料理長の時間と愛情のこもった一品を

写真に撮りました。（美味しさは食べてのお楽しみ）
（アイスの下は大根ゼリー？大きなチョコレートを包んで　　　　　　　　　
いるのはカシス味タルト？）
北村料理長の極上スイーツは、月替わりで、

★　　料理長特選プラン（地酒付・温泉万歳１１の風呂三味）

★　（女姓・お子様限定）レデイースプラン（極上スイーツ付）

こちらのプランで是非お申し込み頂きますよう

お待ちしております。

おもてなしの心のスイーツはいかがでしょうか。

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天空の無料貸切露天に感動！霊峰富士と地上の銀河を眺められる宿

山梨 温泉 旅館 ホテル神の湯温泉　一軒宿

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住所　山梨県甲斐市竜地17

東京から車で90分のアクセス　ETC車付は双葉SAから2分(東京方面のみ）

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キリンビール山梨統括支社が主催している『甲斐の肴』にも

第３位に選ばれた甲州馬刺しのご紹介です。

郷土料理としては一度食べると忘れられない美味として
根強い人気が定着しつつあることを証明しています。

当館では売れ筋ランキング１位、２位を争う、人気の別注料理です。

１人前1,575円より（写真は２人前）

甲州 馬刺し 国産（赤身）
たくさん食べたい方へにおすすめです。
とってもさっぱりしてヘルシーなお肉です。

ほどほどの脂と赤身のさっぱり
歯ごたえもしっかりとしていて旨みがあります。

ニンニク、ショウガ、万能ネギ等を薬味に、特製しょうゆでお召し上がりください。
馬肉のクセを感じさせない、女性やお子様にもご好評をいただいております。

　　　▼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼
　　　　▼　　　お客様のお声の一部を抜粋 　　　▼
　　　　　▼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼
　　　　　　▼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼

†別注文した“馬刺”が、スッゴく、スッゴく美味しかったです!! あれは、また食べたいです!!
†ボリューム満点で、ほんとおいしかったです。
†さすが地元銘品だけあってコストパホーマンス充分、お奨め品です。
†馬刺しは参加した皆さんに好評で、もう少し注文しておけばよかった。。。
†お食事もおいしいし、名物の馬刺しをたのみましたが、とってもおいしかったです。
†馬刺しがとても美味しく子供たちも大喜びでした。

≪甲州馬肉は高タンパク低カロリーの健康食≫

馬肉は栄養価が高く、高タンパク低カロリーな食べても太りにくい肉として
また低アレルギー食品として、食肉のチャンピオンとでも言える部分があります。

特にフランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほど実績と信頼を得ています。

牛豚鶏などの畜種に比べ、カロリーは牛肉の3分の1、脂肪分は牛肉の10分の1、
低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱくで、ミネラルとしても牛豚の

3倍のカルシウム、豚の4倍・鶏の10倍でほうれん草・ひじきより豊富な鉄分を含んでいます。

さらに、牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含み、ビタミン（A・B12・E)、
ペプチド、リノレン酸等も多く含まれ、女性や高齢者、疲れ気味人々にも適した
美容食・健康食にもなる食材として注目されつつあります。

赤身の馬刺しはあっさりとしたなかにも甘味があり大変味わい深いものとなってます。

≪美味しさの秘密≫
いくら柔らかいといっても、生肉は厚く切ると食感が悪くなるし美味しくありません。
だから馬肉を薄くスライスして食べやすいようにしています。

馬肉は赤身と霜降りの中間ぐらいに脂がのったものをご提供しております。
マグロで例えれば中トロっていう感じです。
最近は人工の霜降り肉が出回っておりますが甲州ならではの逸品をご賞味下さい。

１人前1,575円より（写真は２人前）ヘルシーで甘味のある甲州味自慢の一品

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天空の無料貸切露天に感動！霊峰富士と地上の銀河を眺められる宿

山梨 温泉 旅館 ホテル神の湯温泉　一軒宿

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住所　山梨県甲斐市竜地17

東京から車で90分のアクセス　ETC車付は双葉SAから2分(東京方面のみ）

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当館から１５分位の所に、ほうとう専門店†絃†††犬箸い†蠅†

あります。郷土料理でもある†犬曚Δ箸††犬蓮†霤朕†爾†鄒鐃†箸靴†

食べていました。又、ほうとうは女性に嬉しい美容健康食で多くの

野菜（かぼちゃ、じゃが芋、里芋、白菜、ネギ、ゴボウ、人参、椎茸）など

食物繊維が豊富に含まれており、ガンの予防食品としても最適です。

寒い夜には体を温めてくれる†犬曚Δ箸††犬†⊃†戮燭†覆蠅泙后†

当館でも別注料理で†犬曚Δ箸††犬†羣造い泙后†獲†量††犬曚Δ箸††犬†

是非お試し下さいませ。

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天空の無料貸切露天に感動！霊峰富士と地上の銀河を眺められる宿

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朝食時にご提供する人気メニューの豆乳豆腐です。

クチコミでも度々、お褒めのお言葉をいただいております。

下記はお客様のお声のほんの一部を抜粋させていただきます。

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特に朝食で出たお豆腐が絶品でした。

あれを食べるためだけにもう一度行ってもいいくらい、と思いました♪

特に朝食のお豆腐がおいしかったです。

自家製のお豆腐が絶品でした。

豆乳のとうふがおいしかったです。

私は豆腐が本当に大好きなので朝食に出た出来立て豆腐ゎスゴク気に入りました。

朝食の「豆乳豆腐」が気に入りました。

朝食の時のお豆腐は美味しかったです。

手作りのお豆腐がとても美味しかったです。

朝食のできたて豆腐は特においしかったです。

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いかがでしょうか？

ではこれから、初公開なぜこれほどまでに人気の豆乳豆腐なのか。。。

農林水産省が定めた有機ＪＡＳ規格に適合し、認定を受けた工場で製造された

有機食品です。大豆の栽培から生産工場に至る各工程まで、厳しい審査を受けて

出荷になる製品です。

使用するお水は「富士山の湧水」でミネラル成分が適度で発酵しやすいとも言われます。

低カロリーで体によい栄養素をたくさん含む健康食。

当館の料理コンセプトに一致してますので、お1人に一品必ずご提供を行っております。

滑らかな舌触りとツルツルの食感が女性にも大変、ご好評をいただいております。

また、コンロでゆっくりゆっくり蒸していきますので、お好みのお豆腐の固さを

調整して召し上がれる事も可能です。

是非、当館のお越しの際はご賞味下さいませ。

最後までお読みいただき、有難う御座いました。

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天空の無料貸切露天に感動！霊峰富士と地上の銀河を眺められる宿

山梨 温泉 旅館 ホテル神の湯温泉　一軒宿

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住所　山梨県甲斐市竜地17

東京から車で90分のアクセス　ETC車付は双葉SAから2分(東京方面のみ）

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当館の別注料理の１つでもあります。

また、人気メニューでもあり主に食通の方や美食家の人にご注文をなされる傾向があります。

高級食材である鮑を丸のまま、醤油ベースの煮汁で煮浸しにした食品であります。

四方を山に囲まれた甲斐の人々は、何とか海の幸にあやかりたいと考えておりました。

駿河湾沼津に出た甲州商人は、帰路、陸揚げされた鮑を浜で煮込んで、醤油樽に漬け込みました。

それを馬の背に乗せて御殿場−須走―籠坂峠をゆらりゆらりと越える間に、醤油の塩度が適度になじみ、

とても柔らかく熟成されたおいしい鮑煮貝が出来上がったと言われています。

甲斐の武将、武田信玄公も賞用したと「甲陽軍艦」にも記されています。

以来、甲州の名物として永く愛され続けています。

海のない甲州（山梨）でなんで鮑？と思いますが、江戸時代まだ交通の便がなく徒歩で移動していた頃、

隣の駿河（静岡）では新鮮な海産物があがるのに、甲州まではなかなか届きません。

というのも、運ぶのに時間がかかるので日もちする干物や漬け魚しかない。

そんなとき

「高級な鮑（あわび）を甲州人にも食べさせたい！」と思った方が、

鮑を醤油樽にいれて馬の背に乗せて駿河〜甲州まで運んできたんです。

ゆっくりと歩く馬の速度の揺れに、鮑に醤油味がついて、甲州についた頃には　ほどよい味付けでとても美味しかったとか。

だから「甲州の煮貝は美味しい」と　評判になったそうです。

当館では秘伝の醤油ダレベースをじっくり煮込んだ手のかかる逸品にて仕上げております。

食通の方も思わずうなずけさせる作品をご賞味下さい。

別注料理

鮑の煮貝　１人前　２，６２５円〜　厳選素材の為ご注文をお早めにお願い致しますm(_"_)m

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東京から車で90分のアクセス　ETC車付は双葉SAから2分(東京方面のみ）

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季節が変わり紅葉のシーズンがやってきました。

秋には美味しい食べ物がた〜くさんありますよね。

山梨に来たなら、ぜひ特産品を召し上がれ♪♪

ワインで飼育されたワイン豚・トン(^.^)

とても柔らかくてヘルシーな豚肉。

当館でもその美味しさを召し上がれますよ(#^.^#)

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夕食時に味わうことができるワインビーフ！！

ローストでお召し上がれます(#^.^#)

果樹王国山梨、ワイン王国山梨が生み出した牛肉です。

ワインの効果により肉が充分柔らかくなり

ワインに含まれるポリフェノールの効果も有効ですので

健康・美容にもいいと言います。

安心して食べていただけます(^o^)

食欲の秋♪山梨の特産品を召し上がれ♪

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