投稿日 金曜日 

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鳥もつ.JPG

ほうとう、煮貝に並んで県内の甲府内ではの食べ物があり


 

甲府独自の食べ物があり

 

味は、鳥の砂肝、ハツ、レバー、きんかん(生まれる前の卵)

 

など甘く濃厚な醤油ダレで

 

照り煮した甲府独自の料理で

 

昭和25年頃に甲府市内の蕎麦店で考案されたと言われて

 

ます。現在では、一部のお店にしか鳥もつ煮・鳥もつ丼を

 

味わうことができません。

 

また来年は山梨甲府ご当地B級グルメで

 

B-1グランプリに出場予定です。

鳥もつ煮・丼を食べたい方は一番近くて甲府駅南口の

やわらかとんかつ力店です

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住所 山梨県甲斐市竜地17

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