和食の板前が作る「創作スイーツ」レディースプラン編

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本日のレディースプランでお出ししました、創作スイーツです。 地場の食材をふんだんに使用した和食板前が「すべて手造り」で作っております。 本日の食材・・・ しっとり、クリーミーなチーズケーキ 香ばしく、ビター風味の生地のチ… Read more »

【ご当地グルメ】食通の方必見!富士桜ポーク味噌焼き

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この美味さ、病みつきになります。※ただ事ではありません。この豚は山梨県の人なら誰もが知っているこの産銘柄豚肉。地域ならではの山梨の美味しい水をたっぷり飲んで自然豊かに育った豚です。また、畜産試験場が…

当館ラウンジ7月のおすすめなフルーツアイス

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梅雨の時期で湿度が高く、じめじめしていて嫌になることはしばしばあると思います。山梨もさくらんぼが終わりまして、桃の時期になってきました。当館のラウンジには、新メニュー「桃のアイス」がおすすめです。半…

夏ボーナスシーズン使い道は?エコポイントで賢くお得に!

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そろそろ夏のボーナスシーズンですね!今年は100年に一度の経済危機とも言われてますね。果たして今年はボーナスがいただけるのでしょうか?新聞各社で発表されているボーナスの使い道はやはり断トツの1位は地…

ミデイアムアイス【カスタードプリン】て、どんな味?

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このたび1月19日(月)にソフトクリーム(カスタードプリン)が発売されました。こちらは、スジャータ めいらくの商品で【商品特長】はというと洋菓子感覚でお召し上がれること。お皿にプリンを盛りつけた感じ…

計算された組み合わせ・本物の“創作料理”にこだわる

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▲四季折々の創作料理イメージ画像▲私たちは、なにも奇抜な盛り付けをしたものが創作料理とは考えません。それよりも今までの常識を打ち破った調理法こそ創作料理ではないかと考えています。巷に溢れる創作料理と…

山梨NO1のお米、食味ランキング◆光り輝く魔法の米

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お待たせしました。最高に『美味しい』新米が届きました。山梨県の北東に位置する県内No1のお米産地「武川」釜無川水域の一年中ミネラル豊富な雪解け水と砂質土壌の地味とがあいまって昔から良質米の産地として…

〜お父さん御用達◆焼酎めぐり IN 神の湯温泉〜

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食事時に好評いただいております。飲み物ミニセット、新たに焼酎のミニセットも始めました。米(まろやか味)麦(スッキリとしたキレ味)芋(芋の香りにやさしい味)黒糖(口当たりがいい味)各4種類の味が1つで…